Curiosità e notizie sull'uovo di Pasqua.... Dall'Italia alla corte di Francia: Le uova di cioccolato con sorpresa.

Buona Pasqua e....Buon cioccolato a tutti!


La Pasqua coincide con l'inizio della primavera che anticamente era celebrata con riti per la fecondità ed il rinnovamento della natura. L'uovo è proprio il simbolo della fecondità e della nascita e la sua rottura, è augurio di rinascita. E' diventato simbolo pasquale perché rappresenta il ciclo della vita che si rinnova ed è quindi rappresentativo della resurrezione e della vita che continua anche dopo la morte. Molto prima della cristianità però,fin dai tempi più antichi, l’uovo è stato associato dalle diverse religioni pagane come simbolo di sacralità.Secondo gli antichi infatti il Cielo e la Terra erano ritenuti due metà della stessa parte, due emisferi dello stesso uovo. I romani dicevano: "Omne vivum ex ovo" ,ogni essere vivente dall'uovo, tutto ha inizio dall’uovo, e secondo la tradizione, sotterrare un uovo dipinto di rosso nel terreno propiziava la fertilità e quindi favoriva abbondanti raccolti.Nel passato le uova venivano considerati oggetti dai poteri speciali, interrati sotto le fondamenta degli edifici per tenere lontano il male, portati in grembo dalle donne in stato interessante per scoprire il sesso del nascituro e anche le spose vi passavano sopra prima di entrare nella loro nuova casa come segno benaugurale. Anche l'uso di colorare le uova si è mantenuto nel tempo ed alcune leggende , lo hanno legato alla figura del Cristo risorto. La tradizione vuole che Maria Maddalena, una delle donne recatesi al sepolcro di Gesù, trovandolo vuoto corse alla casa dei discepoli. Entrò tutta trafelata ed annunciò la straordinaria notizia. Pietro, la guardò incredulo e disse: "Crederò a quello che dici solo se le uova contenute in quel cestello diverranno rosse". E subito le uova si colorarono di un rosso intenso .Da allora, alla fine di ogni Messa pasquale, si usava donare ai fedeli uova benedette dipinte di rosso a testimonianza del sangue versato da Gesù.Il primo uovo di Pasqua si narra che fu regalato a Francesco I di Francia agli albori del XVI sec., ma è nella Russia degli zar che le uova preziose e decorate diventarono regalo di Pasqua grazie al maestro orafo Fabergé che con grande inventiva e genialità, ha segnato la storia delle uova pasquali decorate. La tradizione italiana di regalare per Pasqua uova di cioccolato, pare nata sul finire del XVII secolo, con la diffusione in Europa del consumo dello zucchero e del cacao arrivati dal Centro e dal Sud America. Alla corte francese, le uova di cioccolato vennero chiamate infatti "uova all' italiana", e da lì si fa risalire l' usanza di inserire un dono nell'uovo. Questa tradizione si è conservata e rafforzata fino ai giorni nostri e rappresenta, per i bambini ma non solo, fonte di allegria e attesa legata alla festività pasquale.Buona Pasqua a tutti con l'uovo di cioccolata che preferite....Per me fondente, grazie!